Основной продукт, с которым работают специалисты компании «ДэйриКо» — молоко — традиционно требует особого внимания к каждому этапу цикла переработки. Только совершенный контроль всех технологических процессов и соблюдение всех без исключения санитарных, экологических, технических и других требований позволяет говорить о высоком качестве продукции. Дополнительную ответственность за это на специалистов «ДэйриКо» накладывает активная работа компании на международных рынках.

   Ключевым звеном системы контроля качества в компании является наша лаборатория. Квалифицированные специалисты постоянно, в соответствии с действующими требованиями, проводят анализы сырья и готовой продукции. Являясь одной из лучших частных лабораторий в Украине, она аккредитована и полностью оборудована новейшим оборудованием для тестирования различных молочных продуктов.

   Работники лаборатории проводят целый комплекс анализов, позволяющих определить в исследуемых продуктах физико-химические показатели: массовую долю влаги, жира, белка, лактозы, золы; кислотность; индекс растворимости; вязкость; чистоту; органолептику и др. Микробиологический отдел лаборатории проверяет сырье и готовую продукцию по показателям: общее количество бактерий; БГКП; плесневые грибы и дрожжи; наличие/отсутствие антибиотиков.

   Исследование показателей безопасности молока (клостридий, сальмонеллы, стафилококка, содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов, тяжелых металлов, нитритов, нитратов) проводится в научно-исследовательских институтах и государственных лабораториях.

   Отгрузка готовой продукции производится только после положительного заключения лаборатории по качеству.

   Система контроля качества ООО «ДэйриКо» подтверждена сертификатом ISO 9001:2009

Logo_ISO_2009